广东省技师学院/广东省高级技工学校潮州分校是潮州市劳动和社会保障局属下一所专门培养中级技术工人和生产管理人员的多功能培训实体。校址设在潮州市区新洋路北端银槐北路，环境优雅，设施齐全，校风严谨，学风浓厚，是学生就读和学艺的理想场所。自1996年创办以来，经有关部门评估，成绩名列榜首，多次受到省、市有关部门领导的表扬。学校办学方向明确，学生德、智、体、技能全面发展，教学质量得到社会的普遍认可。历届毕业生已有98％走上工作岗位。广东电视台、潮州电视台、潮州日报社曾多次作了详细报道。为把学生培养成实用型技能人才，使学生学有所成，学有所用，学校在建设上重设备、师资的投入。聘请高技术职称、具有丰富教学经验的教师担任教学和管理工作，保证学生进得来、留得住、学得好。学校在教学上重学生的技能训练，经常组织学生到企业、幼儿园以及省校实习，逢重大节日还选送歌舞节目下乡演出和参加电视台表演等。
　　经省技校招生办批准，学校计划招收幼师、导游与旅游服务、机电维修、计算机与办公室管理、计算机与市场营销模具设计与制造（高职）、计算机网络技术（高职）等专业，纳入省招生计划。欢迎历届、应届初中毕业生或有同等学历的学生就读。